Większa część z nas kojarzy branżę hotelową z różnorodnymi obiektami, które proponują nocleg. Należy niemniej jednak pamiętać, że pomiędzy banalnym hotelem a pensjonatem istnieją spore różnice. Nie wolno też pomylić schroniska turystycznego z domem wycieczkowym lub zajazdem. Hotelarstwo i hotel w Krakowie jest stricte związany z turystyką. Rozwój branży krajoznawczej zapewnia znaczące zyski hotelom. Natomiast wysokie wzorce noclegów zachęcają podróżnych do częstszych wypraw. Wybierając się w daleką podróż, zawsze musimy pamiętać o zaplanowaniu użytecznego i pewnego noclegu. W wypadku zorganizowanej wycieczki, to biuro podróży absorbuje się wyborem oraz przedsprzedażą pokojów. Na ogół już w ofercie znajdują się dogłębne informacje na temat oferowanych noclegów. Większość hoteli z przyjemnością współdziała z biurami podróży. To właśnie dzięki temu osiągają znacznie więcej klientów i nadzwyczaj właściwą reklamę. Niewątpliwie wszystko przekłada się na większy zarobek. Każdy hotel ma obowiązek mieć co najmniej dziesięć pokoi jedno, lub kilkuosobowych. Zazwyczaj wybierane są apartamenty dwuosobowe, ze względu na korzystniejszą cenę.
Kluczem do sukcesu w branży hotelarskiej jest spełnienie jak najważniejszych wzorców. Bezpieczeństwo i wygoda to podstawa. Kontrahent powinien czuć się jak u siebie w domu, a nawet jeszcze lepiej! Wskutek tego solidny personel, wyposażenie budynku i miła atmosfera są takie istotne. Turyści z rozkoszą wracają do miejsc, w jakich czuli się swobodnie. Nie bez znaczenia zostaje też renoma danego hotelu. Największe luksusy proponują obiekty pięciogwiazdkowe. To kłopotliwe, nie każdy może sobie pozwolić na pobyt w drogocennym, elitarnym apartamencie. Nieco niższe normy mają hotele cztero oraz trzygwiazdkowe.